Bahati političari piju aflatoksično mleko
#21
Pa kako to ide, pošto je Sočo pokazao kooperativnost, verovatno će ga udomiti u diplomatiji.

Samo da pomenem da sam juče negde ubo deo izjave nekog lika iz neke ogranizacije potrošača.
Čovek preporučuje da, dok sve ne prođe, se koristi "bakino" mleko.

Da se malo raspitao o ovoj priči saznao bi da upravo kukuruz čuvan u uslovima "bakinog" ambara ima najveći procenat toksina.
“Obrazovana osoba je naučila da se informacija gotovo uvek objavljuje da bi u najboljem slučaju bila nekompletna; vrlo često je netačna, služi usmeravanju u pogrešnom pravcu, neretko izmišljena, neiskrena je ili – sasvim pogrešna.”
Russell Wayne Baker
Reply
#22
Sve u svemu, još jedan problem koji je nastao zbog industrijske proizvodnje hrane - kukuruz (a posebno ne buđavi) nije prirodna, već najjeftinija zamena za prirodnu hranu krava.
Reply
#23
(15. Mar 2013, 11:56)teddy Wrote: posebno ne buđavi

ja o poljoprivrednoj prizvodnji ne znam skoro ništa, ali mi ljudi koji znaju kažu da je upravo problem kod malih prizvođača, koji kukuruz skladište u ambarima.
U silosima se vrši provetravanje koje u velikoj meri smanjuje "buđavost".

Ovi toksini su u stvari g*vna ovih gljivica.
“Obrazovana osoba je naučila da se informacija gotovo uvek objavljuje da bi u najboljem slučaju bila nekompletna; vrlo često je netačna, služi usmeravanju u pogrešnom pravcu, neretko izmišljena, neiskrena je ili – sasvim pogrešna.”
Russell Wayne Baker
Reply
#24
Zločin je buđavim kukuruzom hraniti bilo koju životinju, uključujući i ljude. To što čovek misli da za njega važe druga pravila i da može bez posledica poturivati drugim životinjama ono što on sam ne bi jeo uvek mu se vrati na ovaj ili onaj način.

Buđav kukuruz je morao biti iskorišćen za loženje ili pretvoren u biogorivo.
Reply
#25
Naravno.
A tek je priča o biodizelu primer bahatosti i gluposti vlasi
“Obrazovana osoba je naučila da se informacija gotovo uvek objavljuje da bi u najboljem slučaju bila nekompletna; vrlo često je netačna, služi usmeravanju u pogrešnom pravcu, neretko izmišljena, neiskrena je ili – sasvim pogrešna.”
Russell Wayne Baker
Reply
#26
Nije kriv buđav kukuruz, već neusklađeni standardi Matori

Quote:Dačić: Aflatoksin u mleku zbog neusklađenih standarda
Dragan Blagojević, Beta | 15. 03. 2013. - 15:40h | Foto: FoNet

Srpski premijer Ivica Dačić izjavio je danas u Briselu da je do pojave aflatoksina u mleku u Srbiji došlo zbog neusklađene brzine primene evropskih propisa za ljudsku i stočnu hranu i naglasio da je o tome danas izvestio evropskog komesara za zdravlje i zaštitu potrošača Tonija Borga.


[Image: 320835_mleko-laboratorija-02fonetfoto-fo...1363358228]
Do kraja godine otvoriti nacionalnu referentnu laboratoriju

Dačić je to rekao na pitanje novinara da li je u susretu Dačića i srpskih resornih ministara s evropskim komesarima bilo reči o saopštenju srpskog ministra za poljoprivredu Gorana Kneževića da evropski standard o dozvoljenoj količini aflatoksina u mleku nije obavezan da bi Srbija mogla da izvozi i koristi mleko.

Srpski premijer je naveo da su komesara Borga on i srpska ministarka zdravlja Slavica Đukić-Dejanović izvestili da je pojava u aflatoksinu "posledica neusklađenosti brzine prilagođavanja naših zakona sa standardima Evropske unije".

- Mi smo pre nekoliko godina promenili jedan propis o količini određenih supstanci u hrani za ljude, a nismo to uradili kad je reč o hrani za životinje i kroz hranu za životinje, koja je i dalje saglasna propisima Srbije o dozvoljenoj količini u hrani za životinje, pa je to onda imalo posledice po količinu aflatoksina u mleku - objasnio je srpski premijer.

On je naglasio da je oba propisa trebalo primeniti istovremeno i podvukao da je cilj srpske vlade da u narednih nekoliko meseci donese zakon o bezbednosti hrane.

To znači da se zajamči da se ovakvi problem više ne pojavljuju i da se što pre, ako je moguće do kraja ove ili u sledećoj godini, otvori nacionalna referentna laboratorija.

izvor: Blic

Facepalm Facepalm Facepalm
[Image: mzAebF3.gif]
Reply
#27
Barem da se dogovore koju će laž servirati... barem to, aman...
[Image: r6bNx6e.gif]
Reply
#28
Mala rekapitulacija aflatoksične afere:

Quote:Srbija • 12:42 > 13:1625. 03. 2013. | BIRN
Afera mleko - ko je na kraju odgovoran?

Afera sa mlekom pokazala je da u Srbiji ne funkcioniše sistem bezbednosti hrane od njive do trpeze, u ovom slučaju od kukuruza na poljima do mleka u frižiderima.


[Image: goran1.jpg]

Prvi propust napravila je poljoprivredna savetodavna služba koja, prema oceni stručnjaka, nije reagovala na vreme, pokazalo je istraživanje BIRN-a. Zadatak ove službe je bio i da edukuje proizvođače pošto se još u novembru znalo da je kukuruz kontaminiran.

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, takvih savetodavnih i stručnih službi u Srbiji ima 34. U Srbiji ukupno radi 239 savetodavaca. Na području Centralne Srbije radi 147 savetodavca, a njihov rad prati i finansira Ministarstvo poljoprivrede, dok na području Vojvodine savetodavni posao radi 92 službenika, koje finansira Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu.

Prošle godine je za zarade 147 zaposlenih savetnika izdvojeno 133.507.864 dinara u bruto iznosu, kažu u Ministarstvu poljoprivrede, dodajući da neto plata jednog savetodavca ne prelazi mesečno 40.000 dinara.

Bivši ministar poljoprivrede Goran Živkov potvrđuje da je krajem prošle godine, kada se pojavio problem sa kukuruzom, prvi korak trebalo da naprave upravo savetodavne službe.

"Njihov zadatak je bio da informišu proizvođače o datom problemu, ali apsolutno ništa nisu uradili iako ih plaćaju poreski obveznici", kaže Živkov.

Stručna javnost upozorava da je još na polju trebalo razdvojiti zdrav kukuruz od plesnivog. Kako se to nije desilo, zrna kontaminirana aflatoksinom došla su u ambare kod poljoprivrednika i u silose, gde postoje savršeni uslovi da se toksini lako prenesu i na ostalo zrnevlje.

Srbija je specifična po tome što se više od 80 odsto kukuruza proizvodi kod malih proizvođača koji ga skladište u svojim koševima. Na ulazu žita u koševe i silose takođe nije bilo kontrole, što je drugi propust u ovom lancu. Kasnije se greške nižu jedna za drugom, kontrola je izostala gotovo na svakom koraku, ukazuju poljoprivredni stručnjaci.

"Država nije odreagovala na njivi, aflatoksin je došao u silose, ali još uvek je moglo da se reaguje da se spreči pojava povišenog nivoa u mleku. Potrebno je bilo obezbediti adekvatno sušenje kukuruza da bi se smanjio nivo kontaminacije u skladištenju", kaže Živkov.

Da se reagovalo na polju, prema proceni Živkova, trošak bi bio milion evra, da se suzbilo širenje u ambarima gubitak bi bio 10 miliona evra, ovako će se meriti stotinama miliona evra.

[Image: goran2.jpg]

Kritična tačka

Svi koji se bave proizvodnjom ili preradom mleka imaju obavezu da jednom godišnje donesu HACCP plan, koji pokazuje gde su kritične tačke u proizvodnji i savetuje kako ih izbeći.
Kontaminirana hrana je završila na farmama muznih krava i tu počinje problem sa mlekom, kažu u Nacionalnoj asocijaciji prerađivača mleka (SEDA).

"Do tog momenta obaveza je institucija da obezbedi monitoring i kontrolu hraniva, a zatim farmera i stočne hrane", kaže Goran Janjić iz Nacionalne Asocijacije prerađivača mleka.

Mlekare imaju obavezu, kako on dodaje, da kontrolišu redovno mikrobiološku ispravnost mleka (bakterije, somatske ćelije, ostaci antibiotika i vode), dok se kontola na residue radi periodično i uz angažovanost institucija. Uzrok ovome je kompleksnost procesa ispitivanja, kao i nedostatak Nacionalne laboratorije.

U Srbiji postoji devet akreditovanih laboratorija koje ispituju prisustvo aflatoksina u mleku i 10 laboratorija koje ispituju prisustvo iste kancerogene materije u hrani za životinje.

U organizacijama za zaštitu potrošača najčešće kažu da nemaju dovoljno novca da uzorke šalju na analizu.

Ko je odgovoran?

"U aferi mleko najveći problem je nečinjenje. Država jednostavno nije želela da se suoči sa problemom. Mlekare stalno rade analize i morale su znati za povišen nivo aflatoksina", kaže Živkov, dodajući da se prikrivanje podataka u jednoj ozbiljnoj zemlji tretira kao prekršajno delo.

U Zakonu o bezbednosti hrane navodi se: "ako subjekt u poslovanju hranom osnovano sumnja ili utvrdi da hrana koju je stavio u promet može biti štetna za zdravlje ljudi dužan je da odmah o tome, kao i o preduzetim merama kojima se unapred sprečava rizik po potrošača obavesti Ministarstvo".

Zbog brojnih propusta do kojih je došlo najpre u aferi sa kukuruzom, koja je potom eksplodirala sa mlekom, Ministarstvo je odlučilo da poveća nivo aflatoksina za deset puta.

[Image: goran3.jpg]

Nakon toga, državni vrh je odlučio da se obračuna sa dvojicom službenika, te su zbog povećanog nivoa aflatoksina u mleku smenjeni direktor Uprave za veterinu i Uprave za zaštitu bilja.

Nakon što je smenjen, direktor Uprave za zaštitu bilja Jan Boćanski je rekao da on nije odgovoran za zaraženo mleko. "Moja odgovornost i odgovornost Uprave za zaštitu bilja za aflatoksin i mleko je nula. Uprava za zaštitu bilja nema nadležnosti nad kontrolom stočne hrane, već se bavi sprečavanjem pojave i širenja karantinskih bolesti", izjavio je Boćanski za BIRN.

izvor: Radio 021
[Image: mzAebF3.gif]
Reply
#29
Da, najluđe je što su kao proizvođači odgovorni za kvalitet mleka, a imamo dokaze da su svesno puštali mleko s aflatoksinom iznad pravilnikom propisane količine i da im dlaka s glave zbog toga ne fali.
Reply
#30
a kome bi ista falilo kad su nekoliko dana kasnije digli granicu i sad se vise o tome ni ne prica, a sto je u prodaji prakticno otrovno mleko to vise nikog ne zanima.
a na stranu sto cemo postati otpad inostranih mlecnih proizvoda jer sve ono sta ne moze da prodje kod njih slace nama.
Ne svadjaj se sa budalom. Prvo te spusti na svoj nivo, a onda te dotuce iskustvom...
Reply


Forum Jump:


Users browsing this thread: 1 Guest(s)